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數字賦能 “甜蜜事業”更甜美

——上饒以科技創新推進蜂產業轉型升級

(相關資料圖)

江西日報全媒體記者?張?弛?余?燕

好山好水出好蜜。上饒森林覆蓋率高達61.16%，野生蜜源植物種類豐富，被命名為“中華蜜蜂之鄉”。該市目前有蜂群25萬群，約占全省蜂群總數的20%。

為把生態優勢進一步轉化為產業優勢發展優勢，2017年起，上饒市出臺相關政策措施，謀劃推動蜂產業向數字化、智能化轉型升級。經過6年的快速發展，目前該市已形成集蜜源培植、標準養殖、精深加工、農文旅融合以及品牌創建為一體的全產業鏈，蜂產業年產值近10億元，成為鄉村振興優勢產業的“金名片”。

小蜜蜂住上新“洋房”，蜂蜜量質齊升

8月10日，天剛蒙蒙亮，位于婺源縣珍珠山鄉黃砂村大嶺塢的百世蜂農蜜蜂生態園智慧蜂場里，一群群蜜蜂從一個個色彩亮麗的蜂箱“出門”，開始一天的“勞作”。23歲的管理員金晶打開手機里的“智慧蜂場大數據分析展示系統”，可實時觀測這些小家伙的“出勤率”。

“數字技術的運用，不僅大大提升了蜂蜜的品質，同時提高了管理員的工作效率，每年可為蜂場節省人工成本2萬至3萬元?！辨脑纯h百世蜂農蜂業合作社社長金秋冬有著近30年的養蜂經歷，對這個行業的發展變遷非常熟悉。

養蜂看似浪漫，實則艱辛。為了追花采蜜，傳統的養蜂人經常風餐露宿、長途跋涉，非常辛苦。如今，借助智慧蜂場平臺的技術，蜂農和管理員坐在屋內點點手機，就可以進行遠程觀測和管理。

在上饒，這樣的場景并不鮮見。

位于廣信區五府山鎮金鐘山村的智慧蜂場，綠草地上有序擺放著一排排智能蜂箱。記者仔細觀察發現，與傳統蜂箱不同，智能蜂箱色彩亮麗、干凈整潔，每一個都配備了監控攝像頭、傳感器、光伏發電板和通風口等，小蜜蜂的生活環境有了明顯改觀，堪稱住上“洋房”。

除此之外，智能蜂箱分設專門的進口和出口?！斑@就類似‘單行道’，可以最大限度地避免蜜蜂發生擁堵甚至踩踏情況，降低蜜蜂的傷殘率?！被刎撠熑送跻悦鹘榻B說，一個蜂箱大約可以容納1萬至3萬只蜜蜂，以前溫度控制全憑蜂農的個人經驗，現在通過智能蜂箱內的溫濕度傳感器，就可以精準掌握和調節，有效提高蟲蛹的存活率。使用智能蜂箱后，蜜蜂的成活率更高，蜂蜜的量質齊升，目前蜂場每年蜂蜜產量在5000公斤左右，年產值150萬元。

智慧養蜂，傳統產業跑出加速度

為進一步推進蜂產業高質量發展，2017年起，上饒市積極順應數字經濟發展趨勢，出臺相關政策措施，探索搭建數字蜂業平臺，加大農業科技創新力度，謀劃推動蜂產業向數字化、智能化轉型升級。

2021年成立的江西蜂富家科技有限公司，致力于將傳統養蜂技術與人工智能相結合，目前已建立以蜂具產品生產、科技養蜂、平臺服務以及智能倉儲為一體的蜂業全域產業鏈數字經濟管理系統。公司總經理蔡凌凱向記者介紹，數字化智能蜂場由智能物聯網蜂箱、蜂場管理平臺、蜂農手機APP及電子顯示、氣象監測等配套設施組成。它將天氣情況、蜜源地、蜂群和蜂農等信息全部數字化，在后臺形成全鏈路可視化大數據，并將數據匯集到云端進行處理分析，給蜂場管理者決策提供技術支持。

與傳統養蜂相比，數字技術的運用，不僅可以大幅減少蜂農開箱觀察的次數，降低蜂農的勞動強度，同時可實現單箱產蜜量提升20％以上。除了采蜜環節，在生產加工和儲藏運輸等環節，該市蜂業公司不斷向科技要生產力，建設無塵自動灌裝車間、檢驗室、實驗室和冷庫等，穩步提升蜂產品加工技術，推出蜂蜜、蜂王漿、蜂膠和蜂花粉等深加工產品，大力拓展網絡銷售平臺，并針對消費趨勢開發袋裝便攜式蜂蜜等快消產品，得到市場積極響應。

上饒數字蜂業的發展成效得到各界廣泛認可。今年5月，由中國養蜂學會主辦的第七屆“世界蜜蜂日”中國主會場開幕式在上饒市舉行，中國養蜂學會與上饒簽署了共建“智慧蜂場示范試點”協議?！皵底址錁I是上饒蜂產業發展的一大亮點?！睋橡埵修r業科學研究院相關負責人介紹，截至目前，該市有76家蜂業公司，借助數字技術和智能管理，蜂產業年產值穩步提升，帶動當地百姓致富增收，助力鄉村振興。

農文旅融合，“甜蜜事業”有了新玩法

好產品要賣好價錢，除了不斷延伸產業鏈，農文旅融合發展是一條新路子。

炎炎夏季，在廣信區五府山鎮，一群群忙碌的蜜蜂正穿梭在花叢間采花成蜜，吸引了省內外游客前來觀光旅游，實地體驗“所見即所得、體驗式銷售”的割蜜服務。當然，離開的時候，他們不忘買上幾罐蜂蜜帶回家。

暑期，河南、福建等地的多支研學游團隊，來到位于婺源縣現代農業產業示范園內的百世蜂農中華蜂生態示范園，孩子們近距離觀察蜜蜂的生活習性和行為方式，實地探究智能蜂箱內部的秘密。還走進婺源縣蜜蜂科普館，興致盎然地參加科普文化體驗活動，通過顯微鏡等儀器觀察蜜蜂，了解蜂王如何統領上萬只工蜂產蜜等知識。

“除了觀光旅游、科普體驗，我們基地還為游客和消費者提供蜜蜂認養服務，提高他們的參與度和沉浸感?！苯鹎锒院赖卣f。8月2日，記者在他的智慧蜂場里看到，不少蜂箱的外面貼著標簽，這些就是消費者認養的蜜蜂。認養人可在手機里下載安裝監控蜜蜂的APP，對蜂蜜生產進行全程監控，由此對蜂蜜品質更信任。

記者采訪了解到，近年來，蜂產業產品不斷推陳出新，蜂蜜酒、蜂蜜食品和蜂蜜香皂等日益走進百姓生活。不僅如此，一些蜂企還立足自身特色，大膽創新，以蜂蜜、蜂蛹等為食材開發制作“蜂美食”，讓游客眼前一亮。

講好“甜蜜故事”，推動農文旅深度融合發展。上饒市農業農村部門積極和中國蜜蜂研究所、中國養蜂學會、江西省養蜂研究所等科研院所、高校合作，加大科研力度、強化技術保障、完善行業標準體系，開展特色品牌創建工作，并積極開展科普宣傳活動，讓蜜蜂文化更加深入人心。該市還定期組織全市蜂企蜂農開展技術培訓和現場交流活動，引導鼓勵龍頭企業加大產品研發力度，打造產學研銷融通的蜂產業體系。

“堅定不移走生態優先、綠色發展之路，以科技創新推進蜂產業轉型升級，讓小蜜蜂成為上饒的特色產業、富民產業?！鄙橡埵修r業農村局相關負責人表示。